Cet automne, on apprend à Goûter Lotbinière!

Sainte-Croix, le 30 août 2021 –  La Table Goûtez Lotbinière est fière d’annoncer sa collaboration avec la SADC de Lotbinière et la Table de concertation sur le climat Demain Lotbinière, afin de lancer officiellement les Mois Goûtez Lotbinière. En septembre et octobre, les mois d’abondance au niveau des récoltes, apprenez à conserver et à cuisiner vos produits locaux à l’aide du Guide manger local tout au long de l’année et lors de six ateliers qui vous sont proposés gratuitement. Voici un aperçu de la programmation :

 

LES SAMEDIS de 9 h 30 à 11 h

 

Ateliers virtuels

  • 11 septembre : Pour manger local à l’année : la congélation, mise en conserve et autres techniques de conservation
  • 18 septembre : La mise en conserve à l’autoclave : de la théorie à la pratique
  • 25 septembre : Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller
  • 2 octobre : Atelier culinaire – Découvrir des aliments d’ici pour se nourrir au gré des saisons

 

Ateliers en personne au Domaine de l’Oie Toquée (Saint-Agapit)

  • 9 octobre : Du potager à l’assiette
  • 23 octobre : Les crus du Domaine

 

Les places sont limitées et les inscriptions sont obligatoires. Pour vous inscrire ou obtenir plus de renseignements à propos de toutes les activités agroalimentaires de l’automne, visitez goutezlotbiniere.com ou demainlotbiniere.ca.

 

Rappelons que La Semaine Goûtez Lotbinière initiée en mars 2015 par la Table Goûtez Lotbinière s’est transformée pour devenir deux semaines Goûtez Lotbinière en 2016 et le Mois Goûtez Lotbinière en 2017 et en 2018. Depuis 2019, deux ou trois mois sont consacrés au projet. Les objectifs sont multiples : faire découvrir la richesse des produits d’ici, informer sur les multiples avantages économiques, sociaux et environnementaux de l’achat local, sensibiliser les citoyens à une consommation plus responsable et les accompagner vers un changement d’habitudes.

 

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Source :

Karine Thomassin

Conseillère aux communications

MRC de Lotbinière

karine.thomassin@mrclotbiniere.org

418 926-3407, poste 242

 Pour information :

Karine Marcoux

Conseillère en développement économique

SADC de Lotbinière

kmarcoux@ciril.qc.ca

418 728-3330, poste 226
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Vente de burgers aux saveurs de Lotbinière au profit de la Fondation Philippe Boucher

Sainte-Croix, le 26 août 2021 – Goûtez Lotbinière invite la population à participer en grand nombre à la vente de burgers aux saveurs de Lotbinière qui aura lieu du 3 au 6 septembre, au profit de la Fondation Philippe Boucher. Pour chaque burger identifié vendu chez les cinq restaurateurs participants, un montant sera remis à la Fondation.

 

«Nous n’avons pas hésité une seule seconde à nous joindre à la vente de burgers, puisque l’événement combine le plaisir d’offrir un nouveau produit à notre clientèle et la possibilité de soutenir une fondation qui nous tient à cœur» mentionne Mme Lainie Asselin Jean, gérante du Pub La Fabrik, l’un des restaurateurs participants.

 

Restaurateurs participants

  • Restaurant l’Agape du Club de golf Lotbinière, Saint-Gilles – Le boubou berger
  • Resto-Bar Le Cube, Sainte-Croix – Le burger du Cube
  • Pub La Fabrik, Saint-Apollinaire – Le Ti-Toine
  • Resto du Bois-Clair, Saint-Édouard-de-Lotbinière – Le double cheese Rustique
  • La Boucanerie Del Tonio, Lotbinière – Phillipon mon vieux cochon dodu

 

Les restaurateurs avaient pour consigne d’intégrer au moins deux produits en provenance de la région dans leur offre. « Travailler avec des produits locaux, c’est génial. Ça aide à faire rayonner  la région  et encourage nos producteurs. La proximité avec eux est facile et c’est nos clients qui en bénéficient » indique M. Jean Lyonnais, directeur de la restauration au Club de Golf de Lotbinière.

 

Les organisateurs souhaitent, par le biais de cette promotion, compenser les pertes occasionnés par l’annulation du Cocktail Philippe Boucher qui devait avoir lieu en février. « Cette idée nous est apparue comme une occasion de faire découvrir nos produits locaux, tout en appuyant une cause que nous soutenons depuis plus de 10 ans. Merci aux restaurateurs participants, on espère sincèrement vendre un maximum de burgers! » a précisé Mme Caroline Laterreur, présidente de la table Goûtez Lotbinière.

 

« La fondation Philippe Boucher applaudit l’initiative de Goûtez Lotbinière et de ses restaurateurs participants. On invite la population de la région à venir déguster ces succulents plats et au nom des enfants, on vous dit Merci! Bon appétit! » a affirmé M. Jocelyn Bergeron, membre organisateur de la Fondation Philippe Boucher.

 

Pour en savoir plus, consultez le site Internet de Goûtez Lotbinière.

 

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Source :

Karine Thomassin

Conseillère aux communications

418 926-3407, poste 242

karine.thomassin@mrclotbiniere.org

 Information :

Vicky-Anne Lemoyne

Technicienne – Agroalimentaire

418 926-3407, poste 241

vicky-anne.lemoyne@mrclotbiniere.org

 
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Portes ouvertes – Producteurs des alcools d’ici en Lotbinière

Sainte-Croix, le 24 août 2021 –  Des producteurs de la Route des alcools d’ici invitent les citoyens et visiteurs à les rencontrer, lors des journées portes ouvertes qui se dérouleront du 27 au 29 août ainsi que du 3 au 5 septembre. Dégustations, visites et autres activités sont prévues pour vivre une expérience amusante et instructive.

 

« C’est l’occasion de découvrir des cidreries, microbrasseries, vignoble et distilleries artisanales qui sillonnent notre territoire. Une grande variété de produits réputés est disponible, c’est le moment parfait pour les déguster et les adopter!  » a exprimé M. Steve Castonguay, propriétaire de la microbrasserie La Boite à Malt et porte-parole de la route.

 

Liste des entreprises participantes

 

Du Côté de chez Swann                                                    → 27-28-29 août et 3-4-5 septembre

La Vallée bleue distillerie                                                  → 27-28-29 août et 3-4-5 septembre

Domaine Small                                                                   → 27-28-29 août et 3-4-5 septembre

Microbrasserie La Boite à Malt                                       → 28 août

À l’Orée du Bois, cidrerie & ferme fruitière                  → 28 août

Cidrerie Saint-Antoine                                                       → 3 septembre

Oxymore Microbrasserie                                                  → 5 septembre

 

Pour consulter la programmation complète, consultez le site Internet de Goûtez Lotbinière. Notez qu’il est toujours recommandé de communiquer avec les entreprises d’intérêt avant de vous déplacer, afin de prendre connaissance de leurs heures d’ouverture.

 

Rappelons qu’en 2019, les producteurs d’alcools locaux de Lotbinière ont uni leurs forces afin de développer des outils et des événements communs pour faire connaître l’ensemble de leurs produits et leur expertise à la population.

 

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Source :

Karine Thomassin

Conseillère – Communications

karine.thomassin@mrclotbiniere.org

418 926-3407, poste 242

 Pour information :

Steve Castonguay

Propriétaire

Microbrasserie La Boite à malt

418 806-3244
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La Randonnée Lotbinière à vélo n’aura pas lieu en 2021

Sainte-Croix, le 16 août 2021 – Le comité de la Randonnée Lotbinière à vélo vous informe que son événement annuel prévu le 19 septembre prochain n’aura pas lieu. L’incertitude entourant la situation actuelle rend difficile la planification de l’événement, justifiant cette annonce.

 

Dès le début de l’année, les membres du comité avaient mentionné qu’une décision serait prise vers la fin de l’été. Ainsi, la période d’inscription n’avait toujours pas débutée et aucun partenaire financier n’avait été sollicité. Toutefois, ils invitent ceux-ci à continuer de bouger, à découvrir les nombreux circuits cyclables de la MRC de Lotbinière et à suivre la page Facebook de la Randonnée Lotbinière à vélo pour demeurer informés des précisions à venir concernant l’événement 2022.

 

Rappelons que la Randonnée Lotbinière à vélo vise à promouvoir l’activité physique et le sport, à faire découvrir les beautés du territoire de Lotbinière en plus de soutenir divers organismes de la région. En 2022, la randonnée en sera à sa 16e édition.

 

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Source :

Karine Thomassin

Conseillère aux communications

418 926-3407, poste 242

karine.thomassin@mrclotbiniere.org

 Information :

Daniel Lemay

Responsable de la Randonnée Lotbinière à vélo

418 926-3407, poste 219

daniel.lemay@mrclotbiniere.org
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