11e édition du souper annuel de Goûtez Lotbinière!

Laurier-Station, le 27 novembre 2023 – Le 21 novembre dernier, se tenait la 11^e édition du souper annuel de Goûtez Lotbinière au Club de Golf Lotbinière.  Près de 90 producteurs agricoles, transformateurs agroalimentaires, restaurateurs, maires, mairesses et partenaires de la table se sont réunis pour faire le bilan des activités et déguster un délicieux repas 100% local. Le comité organisateur souhaitait aborder les différentes réalités vécues par les acteurs du milieu agricole et agroalimentaire de notre région. C’est donc dans cette optique que différents conférenciers ont pris parole. Mme Caroline Martineau et M. Jean-Philippe Faucher du Vignoble Le 10-Vin situé à Saint-Apollinaire, ont témoigné de leur expérience en démarrage d’une entreprise agricole à Saint-Apollinaire.  M. Jonathan Aubin et Mme Émilie Vaillancourt de la Cidrerie Saint-Antoine située à Saint-Antoine-de-Tilly ont, quant à eux, présenté leur parcours en régie biologique et le processus de transformation de la pomme en cidre. M. Fred Martineau de la Ferme Champagne et Frères située à Sainte-Agathe-de-Lotbinière, accompagné de M. Alexis Champagne, ont livré un témoignage sur l’intégration de la relève dans l’entreprise familiale.

« Rappelons qu’en 2022, les membres de la Table Goûtez Lotbinière, ainsi que ses partenaires, ont accepté avec reconnaissance de mettre en œuvre le plan de développement de la zone agricole révisé 2023-2028 en nous donnant le nouveau mandat d’agir comme un accélérateur territorial bioalimentaire. L’année 2023 fut donc une année de transition pour Goûtez Lotbinière », a relaté Vicky-Anne Lemoyne, représentante de la Table Goûtez Lotbinière et technicienne agroalimentaire à la MRC de Lotbinière.  La mission de la Table Goûtez Lotbinière est de favoriser le développement du secteur agroalimentaire et agricole sur le territoire de la MRC, et ce, en concertation avec les acteurs du milieu. Sans l’aide des partenaires financiers, il serait difficile de faire autant rayonner les produits et les producteurs d’ici. Chaque dollar investi par les partenaires contribue à créer un effet de levier pour obtenir d’autres contributions dans le milieu et réaliser de beaux projets porteurs. Les partenaires financiers sont le Regroupement des Caisses Desjardins de Lotbinière, la MRC de Lotbinière, Promutuel Assurance Chaudière-Appalaches, la SADC de Lotbinière, et l’UPA, représentée par les deux syndicats locaux, soit Lotbinière-Sud et Lotbinière-Nord. Ce partenariat est essentiel à la réalisation de nos projets.

Plusieurs actions sont réalisées dans le cadre des trois pôles d’actions : Pôle logistique et mise en marché, le Pôle forêt et environnement, et le Pôle promotion valorisation, relève et développement. Parmi les actions réalisées, notons des activités de glanage valorisant les surplus et les produits invendus restés aux champs; la participation à des comités portant, entre autres, sur la mutualisation du transport et la diversification de l’agriculture. Nous avons également soutenu la mise en marché collective pour les producteurs en participant à divers salons, marchés et événements; collaboré à la démarche de remise en valeur des friches agricoles et participé activement à l’organisation de la campagne d’achat local qui est actuellement en cours, et ce jusqu’au 15 décembre. Les modalités de la campagne sont coordonnées à partir du site Web de La Ruche au www.laruchequebec.com/lotbiniere.

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