La table Goûtez Lotbinière dévoile un projet de valorisation de l’agriculture dans quatre municipalités du territoire

Laurier-Station, le 22 octobre 2026 – La Table Goûtez Lotbinière et ses partenaires sont fiers de présenter officiellement un projet d’affichage visant à mettre en valeur l’agriculture et les paysages ruraux de la MRC de Lotbinière. Réalisée dans le cadre du réseau d’accueil cycliste des municipalités de Saint-Agapit, Saint-Gilles, Saint-Patrice-de-Beaurivage et Dosquet, cette initiative invite les citoyens, les cyclistes et les visiteurs, que ce soit à vélo, à pied ou lors d’une halte contemplative, à prendre le temps d’observer et de mieux comprendre le territoire agricole qu’ils parcourent, tout en appréciant les paysages qui façonnent l’identité du territoire de Lotbinière. 

Les premiers panneaux sont maintenant installés à Saint-Gilles et à Saint-Agapit. Le projet sera également déployé à Saint-Patrice-de-Beaurivage et à Dosquet, où l’installation est prévue au printemps 2027. 

Mieux comprendre ce qui nous entoure 

Chaque panneau d’interprétation a été conçu pour sensibiliser les usagers à la richesse et à la diversité du milieu agricole local. Trois grandes thématiques y sont présentées : 

• Le paysage agricole, afin de mieux comprendre sa composition et les éléments qui le caractérisent; 
• Le patrimoine bâti agricole, pour apprendre à reconnaître les caractéristiques architecturales des bâtiments agricoles patrimoniaux; 
• Les statistiques agricoles, qui mettent en lumière les productions distinctives de chaque municipalité participante. 

Chaque panneau a été pensé et personnalisé afin de refléter la réalité agricole, historique et paysagère de la municipalité où il est installé. 

Une réalisation qui s’inscrit dans les objectifs du PDZA 

Cette initiative s’inscrit dans la fiche-projet 7 du Plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC de Lotbinière, qui vise à valoriser l’agriculture et à la mettre au premier plan, notamment auprès de la communauté citoyenne. En ajoutant un volet agricole au projet de réseau d’accueil cycliste, le projet favorise le développement et la diffusion des connaissances, tout en encourageant les citoyens et les visiteurs à découvrir les particularités du territoire et à mieux comprendre les réalités qui le façonnent. 

Une invitation à parcourir Lotbinière autrement 

La table Goûtez Lotbinière invite la population et les visiteurs à parcourir les municipalités participantes, à découvrir leurs particularités agricoles et paysagères, et à profiter pleinement du moment. Ces haltes d’interprétation offrent une occasion privilégiée de ralentir, d’observer le territoire et de poser un regard nouveau sur ce qui nous entourent. 

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À propos de la table Goûtez Lotbinière 

Rappelons que la table Goûtez Lotbinière contribue à la mise en valeur du secteur bioalimentaire de la MRC de Lotbinière en soutenant des initiatives qui favorisent le rayonnement, la découverte et l’appréciation des richesses agricoles et gourmandes du territoire. 

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