Moulin du Domaine

Ancien moulin à farine construit en 1799 (reconstruit en 1831-1832) et classé bien culturel le 30 septembre 1964.
À quelques kilomètres à l’est du village de Lotbinière, en retrait de la route 132, se trouve le site du premier moulin banal de la seigneurie dont la première construction, vraisemblablement en bois, daterait de la fin du XVIIe siècle et aurait été reconstruit en 1769. La construction d’un moulin en pierre daterait de 1799 mais les experts s’entendent pour dire que le bâtiment actuel serait le résultat d’une reconstruction de 1831-1832, d’après la disposition symétrique des ouvertures, les pierres de tailles dans les coins, ainsi que la forme et la structure du toit.
Le débit d’eau s’avérant insuffisant suite au déboisement des terres, le moulin doit cesser ses activités en 1816. Il sera réouvert en 1831, doté de nouveaux équipements, dont un moulin à fouler actionné par la même roue à eau que le moulin à farine. Les activités cesseront définitivement en 1942. En 1967, deux amateurs d’histoire en feront l’acquisition et la restauration pour le convertir en résidence principale se dressant sur un site qui recèle les vestiges des origines de la seigneurie de Lotbinière.