Construit en 1818, classé bien classé en 1965. L’église Saint-Louis trônant au cœur du village de Lotbinière est la troisième en titre dans cette municipalité, après l’église du Domaine (1717-1750) et l’église du Sault-à-la-Biche (1750-1822). Les travaux de l’église actuelle débutent en 1818 d’après un plan tout à fait novateur pour l’époque l’église de pierre en forme de croix latine comporte un chevet non pas circulaire, mais bien plat, auquel s’adosse la sacristie. Les travaux sont la responsabilité de l’entrepreneur Jean-Baptiste Hébert. L’architecture intérieure est assurée par Thomas Baillargée qui signe ici sa première œuvre solo. Il dessine les plans en 1824 et exécute certains travaux de sculpture. L’intérieur sera finalié en 1845 et servira de modèle dans de nombreuses autres constructions, plus particulièrement le retable du chœur, la chaise et le banc d’oeuvre. En 1850, un incendie détruit la sacristie d’origine qui sera remplacée par l’actuelle. L’architecte de Québec, David Ouellet, fournira les plans des changements majeurs de 1888, alors que la façade reçoit de nouveaux clochers et un nouveau couronnement. Suite à l’ouragan de juin 1913 qui a fait tomber le clocher sud, l’architecte David Ouellet révise les plans et abaisse les clochers de 4,5 mètres, ce qui solidifiera la façade tout en lui préservant son caractère monumental.