François-Xavier Beaudet (Rosalie Toupin) fut parmi les premiers hommes de métier à venir s’établir dans la concession de la Rivière Boisclair en 1846, qui faisait encore partie de Lotbinière. Ce dernier et ses descendants, principalement son fils Honoré (Marie-Eugénie Hamel), seront tanneurs à Saint-Édouard pendant un siècle, soit jusqu’en 1948. François-Xavier Beaudet sera, en outre, maire de Saint-Édouard lors de deux mandats, soit de 1875 à 1885 et de 1887 à 1890. La rue Beaudet et le lotissement adjacent ont été établis sur l’ancienne terre des Beaudet dont l’arrière-petit-fils, Charles-Édouard (Édouardine Castonguay), fut le dernier propriétaire.